春节，是中国人心中那份最温暖的记忆和期盼。为了探寻农产品背后的年味故事，我们采访了不同地域、不同年龄的受访者，他们用自己的故事和感悟，诠释了那些让人难以忘怀的家乡味道以及新时代的生活态度。

农产品藏着家乡的情意结

“我当时怎么也想不到，像呼吸一样顺理成章的新年生活，会离开我这么久。”2019年8月，来自广东顺德的阿杰带着两个大行李箱落地悉尼金斯福德·史密斯机场，准备开始为期一年半的硕士留学生涯，由于新冠肺炎疫情的影响，阿杰在毕业前再也没有回国。

回忆起毕业前在悉尼度过的农历新年，阿杰表示，眼前是唐人街新年灯会的热闹，心中更多是与家人团聚的回忆，其中一样乐事便是逛花市。每逢春节前，阿杰都会和家人去陈村花卉世界置办年桔以及一些年花，在广东，人们平常讲话办事讲一个“意头”，在粤语中，“桔”字与“吉”字发音相同，有着吉祥的寓意。

陈村花卉世界，图片来源：陈村宣办

“门口那个很大的桔子吉祥物，我小时候有和它合过照。”讨论起陈村花卉市场，阿杰禁不住兴奋起来，与家人漫步在花海之中，还有周边各种有趣的小集市，都构成了他难忘的回忆。

悉尼“顺德味道”饭店，受访者供图

悉尼没有迎春花市，位于当地最大华人社区依士活（Eastwood）的饭店“顺德味道”成为了那年阿杰寻找年味的去处。“均安鱼饼、蒸石斑、拆鱼羹......”在南半球能尝到正宗的家乡味道，极大缓解的阿杰的乡愁。

均安鱼饼，受访者供图

目前阿杰在广州工作和生活，冰箱中会备着一些预制菜，例如均安鱼饼、均安草鲩等，方便下班的时候轻饱口福，他也考虑在年前送一些顺德的预制菜产品给外地的朋友，与大家分享顺德味道与家乡情结。

高标准的品牌更值得信赖

在广垦广前公司下属的农场里，“金都三号”百香果正式进入了成熟期，员工小蒋的年货礼品选择题也有了答案。

广垦百香果，来源：魅力广前

“我预订了大概二十份百香果礼盒，在春节前送给亲戚朋友，也算是和他们分享一下我的工作成果，支持一下公司的水果品牌。”市面上的本土水果虽然种类繁多，但缺乏成型的品牌。在以往，小蒋和许多人一样，不知如何选购优质的农产品。在广前公司工作近一年后，小蒋接触到标准化的生产流程，公司农场种植的水果，从大数据选种、栽培、田间监测到统一采收，每一个环节都经过严格的管理和把控，这使得水果的口感更加纯正，品质更加可靠。

百香果礼盒，受访者供图

如今，小蒋意识到，农产品品牌的建设对于提高农产品的知名度和市场竞争力至关重要，一个好的品牌不仅能够提升产品的附加值，还能够增强消费者的信任度和忠诚度。

预制菜成为新生活方式伴侣

威廉在一家知名户外服装公司工作，经常参与登山、攀岩等户外培训活动，这些经历让他对大自然产生了浓厚的兴趣。因此，他和朋友们计划在春节期间前往家乡附近的露营营地，搭建帐篷，生起篝火，共同度过一个难忘的夜晚。 

公司年会露营野餐，受访者供图

牛排、羊排、烤鱼、牛肉丸......威廉的年货购物清单上，纳入了各式各样的预制菜。作为一名资深的肉食爱好者，威廉的一大乐趣便是“狠狠”地活动一番后，尽情地饱餐一顿。

线上购物清单，受访者供图

“预制菜的一大优点就是不用辛苦地去备菜，在历经一日的长距离徒步和攀登后，不用再耗费更多的精力在烹饪上，同时也能享受到接近正餐品质的餐食。”威廉回忆起去年四月中旬在四川四姑娘山二峰的登山活动，由于山地天气多变，扎营进餐都需要争取时间，一些比较方便的预制菜可以让大家快速补充体能。

四姑娘山登山活动，受访者供图

“其实不仅仅是在户外，在家的话我们年轻人也可以靠预制菜露两手。”和大多数打工人一样，威廉同样面临着除夕继续工作的境况，他表示如果能按时回到家，也可以为家人分担准备年夜饭的重任，“年夜饭的本质是团聚，省略一些复杂的烹饪流程，也能让大家有更多的时间陪伴家人。”

（应受访者要求，文中阿杰、小蒋、威廉均为化名。）

【策划】严亮 周晓凤 麦倩明

【统筹】董玉 冼伟锋 樊静东 黄帼蓉 苏若晶 庹朝均

【见习记者】吴柏宁

【来源】南方农村报